Préparation : 15 min · Cuisson : 20 min · Portions : 8 pièces
Ingrédients
– 8 piments jalapeños
– 150 g de fromage frais
– 100 g de cheddar râpé
– 1 pâte feuilletée
– 1 jaune d’œuf
– 50 g de lardons, facultatif
– Des yeux comestibles, ou des olives noires pour la décoration
Préparation
1. Préchauffe le four à 200 °C.
2. Coupe les jalapeños en deux dans la longueur et retire les graines. Porte des gants si nécessaire, car ces piments peuvent être très piquants.
3. Mélange le fromage frais, le cheddar et les lardons, puis garnis les piments.
4. Découpe la pâte feuilletée en fines bandes et enroule-les autour des piments pour imiter des momies.
5. Badigeonne de jaune d’œuf et enfourne environ 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
6. Laisse tiédir et ajoute les yeux avant de servir.