Le gâteau aux 6 verres est une recette familiale très facile : on utilise un simple verre comme mesure, sans balance ni matériel compliqué. Il est idéal pour le goûter, le petit-déjeuner ou pour accompagner un café.
Ingrédients
– 3 verres de farine
– 2 verres de sucre
– 1 verre de lait
– 1 verre d’huile
– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanillé
– Le zeste d’un citron (facultatif)
Important : utilise le même verre pour mesurer tous les ingrédients. Un verre d’environ 200 ml convient bien.
Préparation
1. Mélanger les œufs et le sucre
Fouette les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
2. Ajouter les ingrédients
Incorpore l’huile, le lait, puis la farine et la levure tamisées. Ajoute le zeste de citron si tu le souhaites.
3. Préparer le moule
Verse la pâte dans un moule beurré et fariné. Préchauffe le four à 180 °C.
4. Faire cuire
Enfourne pendant 35 à 45 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse refroidir avant de démouler.
Astuces pour réussir le gâteau
– Pour un gâteau encore plus moelleux, ne mélange pas trop la pâte après l’ajout de la farine.
– Pour une version chocolatée, ajoute 2 cuillères à soupe de cacao non sucré.
– Tu peux aussi ajouter des pommes coupées en petits morceaux ou des pépites de chocolat.
Petite précision : il existe plusieurs versions du gâteau « aux 6 verres ». La recette ci-dessus est une version familiale simple. Si tu parles de la recette virale où l’on mesure exactement 6 verres d’ingrédients, envoie-moi une photo ou précise les ingrédients dont tu te souviens, et je t’aiderai à retrouver la bonne version.